中国冷库行当起步较晚，核心融中在20世纪90年代和本世纪初。20年来，中国冷库行当壮大迅速，核心体现在以下几个方面：
行当规模持续增长。根据境内专注机构的统计数据，2000年中国冷库面积仅为2200万平方米，而到了2020年已增长到1.5亿平方米以上，达成了近7倍的增长。其中，冷链物流、农货品储藏和医药冷链是冷库行当增长的核心驱动力。
技艺装备不停升级。近年来，随同科技的壮大，中国冷库行当开始逐渐选用智能化系统、自动控制等领先技艺，提升了储存环境的精度和效率，优化了物流分销。
行当结构日益健全。20年来，中国冷库行当逐渐从单一的农货品储藏服务向农货品收购、冷链物流等多元化业务拓展，功能愈加健全。同时，随同一些大型企业进军中国冷库范畴，中国的冷库行当结构也更加多元。
总而言之，中国冷库行当在近二十年中取得了稳步增长的壮大态势，并呈现逐渐多元化、智能化、高效率化的趋势。
